Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Makaroni al forno
4 personer
Gratinerad pasta med ostsås och körsbärstomater. Förbered gärna pastan dagen innan, gratinera mitt i ugnen i 200° ca 30 min.
Ingredienser
4personer
- 10cocktailtomater- (250 g)
- 300 gpasta- t ex makaroner eller penne
- 4 mskvetemjöl
- 8 dlmjölk
- 5 dlost- riven, gärna olika sorter
- 1,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1 tsksmör- till formen
- 3 mskbasilika- eller persilja finstrimlad
- 2 tskolivolja
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°.
-
Dela tomaterna.
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt pastan rinna av i ett durkslag.
-
Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken. Koka upp under omrörning och koka ca 2 min. Rör ner 4 1/2 dl av osten och smaka av med salt och peppar. Blanda i pastan. Blanda i tomaterna.
-
Bred ut pastan på en smord ugnssäker form, strö över resten av osten och basilikan. Ringla över olivoljan.
-
Gratinera mitt i ugnen 18–20 min.
