Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Majsvåffla med tacotopping
4–6 stycken
Snabbt, billigt och enkelt. Låt barnen hjälpa till i köket, då brukar aptiten infinna sig.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
4–6stycken
- 120 gvetemjöl- (2 dl)
- 120 gmajsmjöl- (2 dl) till exempel risenta
- 2,5 dlmjölk
- 2 tskbakpulver
- 2ägg
- 0,5 tsksalt
- 400 gköttfärs
- tacokrydda- (1 påse)
- majs- hackade tomater, avokado, skivad rödlök, gräddfil och riven ost
Gör så här
-
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa ned mjölken lite i taget.
-
Tillsätt äggen ett och ett, vispa mellan varje.
-
Låt smeten svälla ett tag. Värm våffeljärnet och tillsätt lite smör i laggen.
-
Beräkna 2-3 minuter per våffla.
-
Servera med tacokryddad köttfärs, majs, avokado, tomater, skivad rödlök och gräddfil.
-
Toppa med riven ost.
