Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Majsplättar med avokado och keso
4 personer
Recept på majsplättar med avokado och keso. Plättar är alltid populärt, här med guldgul majs och keso i smeten.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 300 gmajskorn- frysta
- 2 dlvetemjöl
- 0,5 tsksalt
- 2ägg
- 1 dlgräddfil
- 2 msksmör
- 2avokado
- 250 gkeso
Gör så här
-
Lägg majsen i en kastrull och häll på vatten så att det täcker. Koka upp och dra kastrullen åt sidan.
-
Blanda mjöl och salt i en bunke. Knäck i äggen och tillsätt gräddfilen. Vispa ihop till en jämn, tjock smet.
-
Låt majsen rinna av i ett durkslag. Mixa den till ett grovt mos i en matberedare. Rör ner det i smeten.
-
Hetta upp smör i en stekpanna. Klicka ut plättar av smeten och stek dem ca 1 minut på varje sida. Servera varma med avokado och Keso.
-
Tips! Lite bakpulver i smeten gör att plättarna lyfter till oanade höjder!
