Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Den kryddiga morotssalladen kan serveras både varm och kall, tipsar Madeleine.
Skala och riv morötterna grovt.
Hetta upp oljan i en stekpanna. Fräs vitlök, spiskummin, koriander och cayennepeppar i oljan ca 1 minut. Tillsätt salt, socker, citronsaft och vatten. Koka ihop under omrörning 1–2 min.
Blanda de rivna morötterna med den varma marinaden. Låt stå ca 10 min. Blanda i persiljan.
Grilla eller stek korven och servera med morotssallad och kokt potatis.