Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Madeleines grillade korv med kryddig morotssallad

Den kryddiga morotssalladen kan serveras både varm och kall, tipsar Madeleine.

Madeleines grillade korv med kryddig morotssalladMadeleines grillade korv med kryddig morotssalladMadeleines grillade korv med kryddig morotssallad

Ingredienser

  • 450 gkorv- t ex frukostkorv, prinskorv eller isterband

Sallad

  • 500 gmorötter
  • 2 mskolja
  • 2vitlöksklyftor- finhackade
  • 1,5 tskspiskummin
  • 0,5 tskkoriander
  • 1 krmcayennepeppar
  • 1 tsksalt
  • 1 tskströsocker
  • 2citroner
  • 1 dlvatten
  • 1 dlbladpersilja- finstrimlad

Tillbehör

  • 1 knippapotatis

Gör så här

  1. Skala och riv morötterna grovt.

  2. Hetta upp oljan i en stekpanna. Fräs vitlök, spiskummin, koriander och cayennepeppar i oljan ca 1 minut. Tillsätt salt, socker, citronsaft och vatten. Koka ihop under omrörning 1–2 min.

  3. Blanda de rivna morötterna med den varma marinaden. Låt stå ca 10 min. Blanda i persiljan.

  4. Grilla eller stek korven och servera med morotssallad och kokt potatis.

Vad tyckte du om receptet?