Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Macka med rökt kycklingbröst, bön- och tomatcrème och solroskärnor
4 personer
10 minuter
Recept på macka med rökt kycklingbröst, bön- och tomatcrème. En matig macka som passar lika bra till lunch, på picknick eller som lättare middag. Hittar du inte purjolöksgroddar kan de ersättas av andra groddar eller skott.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4personer
- 120 gextra rökt kycklingpålägg
- 1 förpvita bönor- (380 g)
- 0,5 burkcrème av soltorkade tomater- Zeta (à 130 g)
- 0,5 dlrostade salta solrosfrön
- 1 litenzucchini
- 4bröd- t ex ciabatta
- 2 mskolivolja
- 25 gpurjolöksgroddar- eller andra groddar och skott
Gör så här
-
Spola hastigt av bönorna med kallt vatten och låt rinna av. Mosa bönorna grovt med en gaffel och blanda dem med tomatcrème och solroskärnor.
-
Hyvla zucchinin i långa remsor på -längden, på mandolin eller med osthyvel.
-
Klyv bröden. Droppa olja på snitt-ytorna. Fördela bönröran på brödens underdelar. Lägg på kycklingpålägg och zucchiniskivor. Toppa med purjolöksgroddar. Lägg på brödlocken och servera.
