Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mac & cheese av julskinka och cheddarost
4 personer
25 minuter
tillagning: 25 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
Mac & cheese av julskinka och cheddarost är en god pastarätt av skink- och ostrester. Servera med sallad, senap eller ketchup.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 8 dlmakaroner- eller pastaskruvar (man kan använda den pasta man gillar eller har i skafferiet)
- 7 dlmjölk
- 1 dlvispgrädde
- 2 msksmör
- 2 mskvetemjöl
- 2 dlcheddarost- riven, eller annan valfri ost + 1 dl
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 200 gjulskinka- eller rökt skinka
Garnering
- 2 mskpersilja- hackad
Tillbehör
- sallad
- ketchup- eller senap
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola av pastan i kallt vatten i ett durkslag.
-
Koka upp mjölk och grädde. Smält smöret i en kastrull. Rör i mjölet och vispa i gräddmjölken. Rör i 2 dl ost. Krydda med salt och peppar.
-
Skär skinkan i bitar. Lägg pastan i en ugnssäker form. Fördela skinkan över pastan. Häll på såsen. Strö över 1 dl ost.
-
Tillaga mitt i ugnen 15–20 min. Strö över persilja och servera med sallad och ketchup eller senap.
