Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lyxiga pepparkaksbrownies med chokladrippel - så här gör du
20 rutor
30 minuter
tillagning: 30 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Recept på brownies med smak av pepparkaka. Med ett krämigt inre smälter de i munnen, pistaschnötter en härlig knaprighet.
Härligt smarriga pepparkaksbrownies med chokladtrippel Foto: Charlie Drevstam
Ingredienser
20rutor
- 50 gpistaschnötter
- 1vaniljstång
- 200 gsmör
- 200 gmörk choklad- (70%)
- 4ägg
- 1 dlljust muscovadosocker
- 2 dlströsocker
- 2 dlvetemjöl
- 1 mskpepparkakskrydda
- 1 tskbakpulver
Garnering
- 50 gvit choklad
- tranbär- färska
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Grovhacka nötterna. Halvera vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Bryt chokladen i bitar. Smält smöret i en kastrull. Lägg i vaniljfrön och choklad och rör så att chokladen smälter.
-
Vispa ägg, muskovadosocker och strösocker luftigt. Blanda mjöl, pepparkakskrydda och bakpulver. Rör ner smör- och mjölblandningarna i äggvispet och rör ihop till en jämn smet.
-
Fördela smeten jämnt i en form, ca 20x30 cm, klädd invändigt med bakplåtspapper. Strö över nötterna. Grädda mitt i ugnen 15–20 min. Den ska inte vara genomgräddad. Låt kakan kallna.
-
Smält den vita chokladen och rippla över kakan. Strö över tranbär som garnering.
