Läs också: Saftiga chokladmuffins - klara på ett kick
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lyxiga chokladmuffins
20 stycken
Härligt goda och saftiga muffins med choklad. Kan det bli bättre?
Martin Skredsvik.
Ingredienser
20stycken
- 3ägg
- 1 dlsocker
- 1 dlfarinsocker
- 75 gsmör
- 1,5 dlgrädde
- 75 gmandlar
- 1,5 dlvetemjöl
- 1,5 tskbakpulver
- 1 dlkakaopulver
- 0,75 dltranbär- torkade
Gör så här
-
/4 dl hasselnötter
-
Sätt ugnen på 175 grader och förbered en muffinsplåt.
-
Vispa ägg och socker tills det är vitt och fluffigt.
-
Smält smör och rör ner i smeten tillsammans med grädden.
-
Mixa eller riv mandlarna och blanda med vetemjöl, bakpulver och kakao. Sikta eller vänd snabbt ner mjölmixen i smeten. Vänd ner frukt och nötter.
-
Häll smeten i muffinsformar och grädda i cirka 12-15 minuter. Bakningstiden är beroende på hur stora men framför allt hur höga formarna är.
