Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lyxiga chokladbollar – recept
10–12 stycken
2 timmar
tillagning: 30 minuter
i kyl: 1 timme och 30 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
i kyl: 1 timme och 30 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Stora, lyxiga chokladbollar som håller länge i kylskåpet.
Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
10–12stycken
- 5 dlhavregryn
- 125 gsmör
- 1 dlströsocker
- 1 mskkakao
- 1 tskvaniljsocker
- 0,5 dlmjölk
Topping
- 200 gchoklad- mörk eller ljus
- hasselnötter- rostade och hackade
- pistaschnötter- hackade
- hallon- frystorkade
Gör så här
-
Mixa havregrynen till smulor i en matberedare. Skär smöret i bitar och tillsätt det. Tillsätt socker, kakao och vaniljsocker. Arbeta ihop till en slät smet och tillsätt mjölk, lite i taget, under mixning. Låt den kladdiga degen stå i kylen ca 1 timme.
-
Rulla bollar av smeten och lägg dem på ett fat. Ställ dem i kylen ca 30 min.
-
Hacka och smält chokladen i en skål över vattenbad eller i mikro. Doppa en boll i taget i chokladen med hjälp av en gaffel. Låt överflödig choklad rinna av och lägg sedan bollarna på en bricka med bakplåtspapper. Strö över valfri topping och låt bollarna stelna i kylen. Förvara dem kallt.
