Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lyxig räksmörgås
4 personer
10 minuter
Recept på räkmacka på grovt bröd. Att då och då unna sig en räkmacka på grovt fullkornsbröd tillhör livets fröjder. Sparrisen lyfter smörgåsen ännu ett snäpp.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 4grovt fullkornsbröd
- 8salladsblad- till exempel gemsallad
- 4ägg- hårdkokta
- 4 mskmajonnäs- lätt
- 500 gräkor- skalade
Till garnering
- 4 tskstenbitsrom- eller tångkaviar
- 4dillkvistar
Till servering
- 12sparrisar- lättkokta gröna
- 4citronklyftor
Gör så här
-
Ta fram fyra tallrikar. Lägg en brödskiva på varje.
-
Lägg på salladsblad.
-
Dela äggen i halvor och lägg ovanpå salladsbladen.
-
Lägg på majonnäs och räkor.
-
Garnering: Garnera med rom och dill.
-
Servering: Servera med sparris och citronklyftor.
