Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lyxig fredagslåda med pasta och lax
4 personer
30 min + 30 min i ugn
Den här pastarätten med lyxiga ingredienser är utmärkt att lägga i matlådan och ta med till jobbet. Med lätt creme fraiche blir lådan smalare.
Ingredienser
4personer
- 280 gpasta- rigatoni eller penne
Fyllning
- 1 påsebabyspenat- (ca 80 g)
- 1dill- kruka
- 4ägg
- 2 dlcrème fraiche- gärna lätt
- 250 gricotta
- 2 dlparmesan- riven
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 200 ggravad lax- skivor
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag.
-
Förväll spenaten och krama ur all vätska. Hacka spenat och dill.
-
Blanda ihop ägg, creme fraiche, ricotta och parmesan i en bunke. Vänd ner spenat och dill. Smaka av med salt och peppar.
-
Bred ut hälften av pastan i en smord ugnssäker form. Lägg på laxskivorna och resten av pastan. Fördela över ost- och spenatblandningen.
-
Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
