Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lussekatter lchf – recept
8–10 stycken
Lussekatter som är lchf-anpassade! Mumsiga lussebullar utan vitt mjöl som smakar gott av saffran.
Lussekatter lchf recept Foto: Thinkstock
Lussekatter lchf
8–10stycken
- 3 stägg
- 6 mskkvarg- kesella
- 3 dlmandelmjöl
- 2 mskfiberhusk
- 0,25 dlbakepro
- 50 gsmör
- 0,4 dlpofibrer
- 1,25 dlsukrin melis
- 2 tskbakpulver
- 0,5 gsaffran- (1 påse)
Pensling
- 1 stägg- uppvispat
Gör så här
-
Vispa ägg och sukrin melis tills det får en fluffig konsistens.
-
Smält smör och rör ner i smeten. Blanda de torra ingredienserna och vänd i.
-
Ha till sist i kesellan och rör tills smeten är jämn. Ställ degen kallt i ca en timma och sätt ugnen på 200.
-
Fukta händerna i lite vatten och forma degen till lussekatter. Ha vatten till hands hela tiden eftersom fukten underlättar hanteringen av den kladdiga degen.
-
Lägg lussekatterna på en plåt täckt med bakplåtspapper och pensla med det uppvispade ägget. Grädda dem mitt i ugnen i ca 12-15 minuter.
