Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lövbiffburgare med gorgonzola
4 personer
Lättlagade burgaren på lövbiff och gorgonzola. Allra godast varm eller ljummen – hugg in genast!
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 2ciabattabröd
- 1 – 2 mskolivolja
- 4lövbiff- (ca 500 g) skivor
- 3 krmtriple peppar- eller svartpeppar
- 4 krmflingsalt
- 1 litenrödlök- eller gul lök, finstrimlad
- 150 ggorgonzola
- 4 msktomatchutney- eller annan chutney
- 80 gsallad
Gör så här
-
Dela bröden på mitten och varje halva på längden. Stek dem gyllenbruna i olja.
-
Lägg ut lövbiffarna en eller två i taget och strö på peppar och salt. Stek dem på hög värme ca 1/2 minut på ena sidan. Vänd dem och stek andra sidan. Lägg samtidigt på en bit gorgonzola (ca 30 g) ovanpå köttet. Stek ca 1/2 minut och vik ihop lövbiffen.
-
Lägg biffen på den undre brödhalvan. Lägg på strimlad lök, chutney och sallad. Toppa med den övre halvan. Maten är klar!
