Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lottas köttfärs i ugn
4 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Lottas köttfärs i ugn är enkel att att göra, och innehåller ingredienser som de flesta alltid har hemma.
Foto: Holger Edström
Ingredienser
4personer
- 600 gnötfärs
- 1gul lök- finhackad
- 2vitlöksklyftor- finhackade
- 1 mskolivolja
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 3 msktomatpuré
- 1 mskkalvfond- konc
- 2 dlvatten
- 1 kgpotatis- fast
- 150 ggratängost
Tillbehör
- bröd
- sallad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Bryn färsen i olja 2–3 min. Rör ner lök och vitlök och fräs ytterligare 1 min. Tillsätt salt, peppar, tomatpuré, kalvfond och vatten. Låt puttra ca 5 min.
-
Skala och skär potatisen i drygt 1/2 cm tjocka skivor.
-
Varva potatis och färsröra i en smord ugnssäker form.
-
Strö över ost. Gratinera mitt i ugnen ca 30 min.
-
Servera tillsammans med bröd och en sallad.
