Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Löksill med kryddpeppar
8 bufféportioner
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 15 minuter
Med egen lag och extra mycket kryddpeppar blir löksillen suveränt god.
Foto: Per Ranung
Löksill med kryddpeppar
8bufféportioner
- 1 förp5-minuterssill- (420 g)
- 1 litenrödlök
- 1 litensilverlök
- 0,5purjolök
- 0,5citron
Lag
- 0,5 dlättiksprit- (12 %)
- 1 dlströsocker
- 1,5 dlvatten
- 1 mskkryddpeppar- hel
Gör så här
-
Lag: Koka upp ättiksprit, socker och vatten. Stöt kryddpepparn och blanda ner i lagen. Låt lagen kallna.
-
Låt sillen rinna av i durkslag. Skär den i bitar. Skala röd- och silverlök. Ansa purjolöken. Skiva löken. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Strimla av det yttersta skalet.
-
Varva allt i en glasburk. Häll på lagen och låt stå till nästa dag.
