Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lökdipp
8 bufféportioner
5 minuter
Dipp till kräftor. Enkelt att röra ihop och gott!
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
8bufféportioner
- 4 – 6knipplökar- färska,ca 400 g
- 6 – 8vitlöksklyftor
- 100 gsmör
- 4 krmströsocker
- 4 mskrapsolja- kallpressad
- 1,25 dlpersilja- hackad
- 500 gkesella
- salt
- peppar- nymald
Gör så här
-
Hacka lök och vitlök. Mjukstek sakta i smöret utan att löken tar färg, 20–30 minuter. Blanda i sockret och fräs ytterligare någon minut. Låt kallna.
-
Mixa lök, rapsolja, persilja och kesella. Smaka av med salt och peppar. Låt smakerna mogna minst någon timme före servering. Krämen kan förvaras i kylen, men bör serveras rumstempererad.
