Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Löjrom med krossad färskpotatis
4 personer
Recept på förrätt med löjrom och krossad färskpotatis. Allt gott på en gång, färskpotatis, löjrom, crème fraiche, dill och gräslök.
Foto: Holger Edström
Ingredienser
4personer
- 300 gfärskpotatis
- 2 msksmör
- 2 mskdill- hackad (10 mg)
- 3 mskgräslök- hackad (10 g)
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 150 glöjrom
- 1 dlcrème fraiche
Garnering
- dill
- gräslök
Gör så här
-
Skrapa och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Krossa den med en sked, grovt. Rör ner smör, dill och gräslök, smaka av med salt och peppar.
-
Forma potatisen till puckar med hjälp av en utstickare eller pepparkaksmått. Garnera med löjrom, creme fraiche, dill och gräslök.
