Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Lobster roll

Lobster roll - en supergod macka med skaldjur. Enkla och fantastiskt goda smaker med hummer, majonnäs och lök. 

Lobster roll
Lobster roll
Lobster roll
Foto: Lennart Weibull

Ingredienser

  • 2humrar
  • 1avokado
  • 2salladslökar
  • 4minibaguetter
  • 1,5 mskgräslök- finhackad

Majonnäs

  • 1äggula
  • 1,5 mskcitron- pressad
  • 1 tskdijonsenap
  • 2 dlrapsolja
  • 0,5 tsksalt
  • 1 krmsvartpeppar- nymald

Gör så här

  1. Majonnäs: Vispa äggula, citron och senap. Vispa in oljan droppvis till en krämig majonnäs. Krydda med salt och peppar.

  2. Skala och rensa hummern. Skär hummerköttet i bitar och blanda med hälften av majonnäsen.

  3. Skala och kärna ur avokadon. Skär i små bitar. Ansa och finstrimla salladslöken.

  4. Fördela hummerröra och avokado i baguetterna. Toppa med salladslök och gräslök.

Vad tyckte du om receptet?