Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lobster roll – en galet god pannkaka med krämig hummersallad
4 personer
I New York serverar man lyxiga "Lobster dogs" eller "Lobster Rolls" – hummer "on-the-go". Testa en riktig godbit - som serveras i en "American Pancake". Passar perfekt som lyxfrukost, förrätt eller snacks.
Amerikansk pannkaka
4personer
- 2,25 dlvetemjöl special
- 1 tskbakpulver
- 2 tskBong Touch of Taste Schalottenlöksfond
- 1 stortägg
- 1 dlmjölk- 3%
- 1 msksmör- smält avsvalnat
- salt
- peppar
- smör- till stekning
Hummersallad
- 2 sthumrar- små kokta
- 2 mskblekselleri- fint tärnad
- 1 mskschalottenlök- finhackad
- 1 mskcitron
- tabasco- några droppar
- 1 tskBong Touch of Taste Kycklingfond
- 0,5 dlcrème fraiche
- salt
GÖR SÅ HÄR AMERICAN PANCAKE
-
Blanda ihop de torra ingredienserna.
-
Vispa samman fond, ägg, mjölk och smör.
-
Vispa ner vätskan i mjölblandningen och rör tills smeten är klumpfri, smaka av med ev. fond, salt och peppar.
-
Grädda avlånga pannkakor, fyll dem med hummersallad och servera dem direkt
-
HUMMERSALLAD
-
Dela, skala och skär hummern i fina bitar.
-
Blanda alla ingredienserna i en skål.
-
Smaka av med fond, salt och Tabasco.
