Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ljummen risonisallad med kyckling och feta
2 personer
Risoni är pasta i risform. Salladen är också god att servera kall en varm sommardag.
Ingredienser
2personer
- 1 dlrisoni (barilla)
- 5 dlhönsbuljong- av tärning
- 2kycklingfiléer- (200 g)
- 2 tskolja
- 0,5 tsksalt
- 0,5 krmsvartpeppar
- 0,5rödlök
- 3 dlsallad- blandad
- 50 gfetaost
Sås
- 1 dlyoghurt- mild
- 0,5lime- rivet skal och pressad saft
- 1 tskhonung
- 0,5 krmsalt
Gör så här
-
1.Koka risoni i buljongen ca 10 minuter. Häll av vätskan.
-
Skär kycklingen i bitar. Stek den i olja i en stekpanna 4-5 minuter. Salta och peppra.
-
Skala och skiva löken och dela salladen i bitar. Rör ihop såsen.
-
Lägg sallad på två tallrikar. Lägg på risoni och kyckling.
-
Toppa med rödlök och smula över fetaosten. Servera med såsen.
