Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Linswrap
4 stycken
Att rulla in fyllningen i bröden är alltid praktiskt. Linsröra är perfekt fyllning i wraps, både krämig, matig, nyttig och god.
Ove Lindfors
Linspuré
4stycken
- 2 dlröda linser
- 3 mskolivolja
- 1 mskcitron- pressad
- 2 stvitlöksklyftor- pressade
- 1 tskpaprikapulver
- 1 ströd chili- finhackad
- salt
Wrap
- 1 strödlök- liten
- 1 ströd paprika- liten
- 1 stäpple
- 4 sttortillabröd- stora
- solrosskott- eller alfagroddar
Gör så här
-
Linspuré: Koka linserna mjuka enligt anvisningen på förpackningen och låt dem rinna av väl.
-
Mixa ihop linser, olivolja, citronsaft, vitlök och paprikapulver.
-
Klyv chilifrukten på längden, ta bort kärnor och väggar och finhacka chiliköttet. Blanda i chilin och smaka av med salt.
-
Wraps: Hacka löken och skär paprikan och äpplet i tärningar.
-
Bred linspuré på bröden och lägg på grönsaker, äpple och groddar. Rulla ihop och slå in bröden i plastfolie.
