Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Linssallad med salladslök och västerbottensost
8 bufféportioner
20 minuter
Mättande linssallad med salladslök och västerbottensost. Koka inte linserna för länge, röda linser blir lite mosiga om de är överkokta.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
8bufféportioner
- 2,5 dlröda linser- torkade
- 10salladslökar
- 150 gvästerbottensost
- 0,5 dlolivolja
- 3 mskäppelcidervinäger
- 2 krmsalt
- 60 gsalladsblad- små
Gör så här
-
Koka linserna enligt anvisning på förpackningen. Skölj dem i kallt vatten och låt rinna av ordentligt.
-
Ansa och skär salladslöken i 1–2 cm långa bitar. Skär osten i ca 1 cm stora tärningar.
-
Blanda linser, salladslök och ost med oljan och vinäger. Krydda med salt. Lägg linssalladen på ett fat och strö över salladsbladen.
