Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Linssallad
4 personer
Numera kan man köpa kokta linser på burk. Gott i salladen när man grillar. Såsen är smaksatt med det italienska kryddströsslet gremolata.
Ingredienser
4personer
- 600 gentrecôte- biff eller karré, i skivor
- 1 mskgrillolja
Linssallad
- 400 glinser- kokta i burk
- 2avokador
- 4tomater
- 4 dlsallad- i bitar
- 1 mskbalsamvinäger
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
Gremolatasås
- 2 dlmatlagningsyoghurt
- 1vitlöksklyfta- pressad
- 1 tskcitronskal- rivet
- 0,5 dlpersilja- hackad
- 0,5 tsksalt
Gör så här
-
Pensla köttet med grilloljan.
-
Spola linserna i kallt vatten och låt dem rinna av. Dela, kärna ur och skala avokadofrukterna. Skär dem och tomaterna i bitar.
-
Blanda linser, grönsaker och balsamvinäger. Smaksätt med salt och peppar.
-
Rör ihop gremolatasåsen.
-
Grilla nötköttet 2-3 minuter, karré 3-4 minuter på varje sida.
