Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Linsgryta med chèvre
4 personer
15 minuter
Näringsvärde: 500 kcal
Fett: 24g
Protein: 26g
Kolhydrater: 0g
Linser är en fenomenal bas att använda i olika snabba rätter så som gryta. Den här blir lite lyxig med oliver och chèvre.
Foto: Ulrika Pousette
Linsgryta med chèvre
4personer
- 3 dlröda linser
- 2gula lökar
- 2vitlöksklyftor
- 1 krukatimjan
- 2 mskolivolja
- 6 dlvatten
- 1,5grönsaksbuljongstärning
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 4tomater
- 1 burkoliver- blandade (290 g)
- 150 gchèvreost
Gör så här
-
Skölj linserna i kallt vatten och låt dem rinna av. Skala och finhacka lök och vitlök. Hacka hälften av timjanen.
-
Fräs löken i olja i en traktörpanna ca 3 min. Blanda i linser och den hackade timjanen. Häll över vattnet och tillsätt buljongtärningarna. Låt koka under lock ca 10 min. Krydda med salt och peppar.
-
Tärna tomaterna och blanda ner dem och oliverna i linsgrytan. Smula över osten och garnera med den sparade timjanen.
