Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Linguine med trattkantareller och rökt kalkon
4 personer
Lyxig vardagsrätt med massor av stekta trattkantareller. Har du inte turen att ha "trattisar" går det förstås utmärkt med champinjoner.
Foto: Annika Vanerus
Ingredienser
4personer
- 200 gtrattkantareller
- 1rödlök
- 1 msksmör- + 1 msk smör
- 400 gkalkon- skivad rökt
- 300 glinguine- eller tagliatelle
- 1 påsebladspenat- (80 g)
- 2 dlparmesan- grovriven
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Ansa svampen. Skala och strimla löken. Stek svamp och lök i 1 msk smör ca 5 min. Strimla kalkonköttet.
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt pastan rinna av och blanda med den stekta svampen, kalkon, spenat, och hälften av parmesanosten. Rör i 1 msk smör. Krydda med salt och peppar.
-
Servera pastan och toppa med resten av den rivna osten.
-
Ca 570 kcal per portion, 17 g fett, 43 g protein, 58 g kolhydrater
