Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sugen på att laga en lyxig pastarätt till helgmiddagen eller festen? Här är ett recept på linguine med kungskrabba, chili och vitlök. Enkel, snabb och lyxig pastarätt som garanterat blir en succé bland dina gäster!
Plocka ut köttet från krabbenen. Skala och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilin. Fräs vitlök och chili i olja 2–3 min
i en stor kastrull eller traktörpanna. Tillsätt vinet och låt sjuda tills det reduceras något. Ta kastrullen från värmen.
Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen. Sila av vattnet när pastan är al dente men spara lite av pastavattnet till såsen. Rör ner pastan i kastrullen med chilin och vitlöken tillsammans med krabbköttet. Blanda försiktigt och rör sedan i lite pastavatten till en krämig sås. Tillsätt persilja, citronsaft och –skal. Krydda med salt och peppar. Servera direkt.
Läs mer:
8 superenkla pastarätter att laga till middag
Bästa receptet på köttfärssås
Pasta carbonara – enkelt recept på magisk klassiker
