Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lingontarteletter
6 bakelser
Baka i god tid och frys in.
Ingredienser
6bakelser
- 3 dlvetemjöl
- 125 gsmör- kylskåpskallt
- 3 mskvatten- kallt
Fyllning
- 4 dllingon
- 1 mskströsocker
- 1 mskpotatismjöl
- 200 gmandelmassa
- 1ägg
- 0,5 dlmjölk
Tillbehör
- vaniljglass
Gör så här
-
Hacka samman mjöl och smör med gaffel eller i matberedare till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
-
Tryck ut degen i 6 tartelettformar, ca 10 cm i diameter och ca 3 cm höga. Nagga degen med en gaffel och låt stå svalt ca 1 timme. Sätt ugnen på 225°. Förgrädda tarteletterna mitt i ugnen ca 15 min.
-
Rensa, skölj och torka lingonen väl. Blanda bären med socker och potatismjöl. Riv mandelmassan grovt och blanda med ägg och mjölk.
-
Varva bär och mandelmassesmeten i pajskalen. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Servera tarteletterna ljumma eller kalla, gärna med vaniljglass.
