Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lingonsviss
8 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 3 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 3 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
Sött, syrligt och superfrasigt. Marängerna kan bakas flera veckor i förväg och förvaras torrt.
Foto: Ulrika Pousette
Lingonsviss
8personer
- 3 dlvispgrädde
- 100 grårörda lingon
- 0,5 lvaniljglass
Marängbotten
- 5äggvitor
- 2 dlströsocker
- 1 tskcitronsaft- pressad
Garnering
- 1 dllingon- hela
Gör så här
-
Maräng: Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitor, socker och citronsaft till en fast marängsmet. Lägg smeten i en spritspåse och spritsa runda bottnar i portionsstorlekar på plåtar med bakplåtspapper. Grädda bottnarna mitt i ugnen ca 3 timmar. Låt kallna på galler.
-
Vispa grädden och blanda med rårörda lingon. Fördela glass på marängbottnarna.
-
Klicka över lingongrädde och garnera med hela lingon.
