Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lingonparfait med kolasås
0 undefined
Olof Abrahamsson
Ingredienser
0
- 3 dllingonsylt
- 1,5 dlflorsocker
- 1,5 dlvatten
- 6äggulor
- 5 – 6 dlvispgrädde
Garnering
- lingon
Kolasås
- 3 dlvispgrädde
- 2 dlsocker
- 2 dlsirap- ljus
- 2 tskvaniljsocker
Gör så här
-
Koka upp florsocker och vatten. Ta av värmen och vispa i äggulor. Sjud under omrörning, det får inte koka.
-
Rör i sylten. Vispa grädden och vänd ner lingonkrämen. Häll upp i form och frys i 4 timmar.
-
Koka ihop grädde, socker och sirap till kolasås i 10 minuter. Rör i vaniljsocker. Stjälp upp parfaiten och garnera med lingon.
