Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Servera utsökt goda muffins med lingon- och kolasmak
12 stycken
Muffinsen kan enkelt varieras genom att lingonen byts ut mot till exempel blåbär.
Smarriga muffins med lingon och kola Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
12stycken
- 150 gsmör- rumsvarmt
- 2 dlströsocker
- 2 tskvaniljsocker
- 3ägg
- 5 dlvetemjöl- (300 g)
- 1,5 tskbakpulver
- 1,5 dlmjölk
- 2,5 dllingon
- 1 dlkolasås- i tub ( t ex O?hoj)
Garnering
- pärlsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Rör smör, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör kraftigt emellan.
-
Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner blandningen i smeten tillsammans med mjölken. Blanda i lingonen.
-
Ställ muffinsformar av papper i en muffinsplåt. Fördela hälften av smeten i formarna. Spritsa i kolasåsen. Klicka över resten av smeten. Strö på pärlsocker.
-
Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt muffinsen svalna innan de serveras.
