Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Limoncello – recept
1 flaska
25 minuter
Recept på likör med smak av citron och socker. Serveras väl kyld. Limoncello som har sitt ursprung i Italien kan även användas som drinkingrediens.
Foto: Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
1flaska
- 2,5 dlvodka
- 9citroner
- 1 dlsocker
- 2 dlvatten
- 2kryddnejlikor- hela
Gör så här
-
Avlägsna skalet från 6 citroner. Se till att inte något vitt följer med.
-
Häll vodkan i en ren flaska och lägg i citronskalen.
-
Låt stå i fyra dagar på en mörk och sval plats.
-
Pressa saften ur 3 citroner och koka ihop med sockret, vattnet och kryddnejlikorna till en sirapsliknande vätska. Tag av och låt svalna.
-
Ta bort citronskalen ifrån vodkan.
-
Ta bort kryddnejlikorna och blanda sirapen med citronvodkan.
-
Servera limoncellon kall eller med is.
