Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Limemarinerade basilikabär med Anettes yoghurtglass
6 personer
25 minuter
tillagning: 25 minuter
tid i frys:
Aktiv tid c:a 25 minuter
tid i frys:
Aktiv tid c:a 25 minuter
Perfekt med desserter som går att förbereda!
Limemarinerade basilikabär med Anettes yoghurtglass Foto: Jenny Grimsgård
Limemarinerade basilikabär
6personer
- 1 ljordgubbar och smultron
- 5basilikablad
- 2 mskströsocker
- 1lime- rivet skal
- 1 msklime- pressad
Yoghurtglass
- 4äggulor
- 1,5 dlströsocker
- 4 dlvispgrädde
- 1 tskvaniljsocker
- 50 gjordgubbar
- 1 dlsmultron
- 3 dlturkisk yoghurt
Gör så här
-
Snoppa jordgubbarna, halvera dem om de är stora. Strimla basilikabladen. Blanda bären med basilika, socker, limeskal och -saft. Låt stå i kylen ca 30 min.
-
Glass: Blanda äggulor, 1 dl socker och 1 dl grädde. Sjud under omrörning tills krämen tjocknat. Låt krämen kallna.
-
Mixa jordgubbar, smultron och 1/2 dl socker med mixerstav. Vispa 3 dl grädde och vaniljsocker. Blanda med bärmos och yoghurt. Rör ihop blandningen med äggkrämen. Frys smeten i en glassmaskin och lägg sedan över den i en parfaitform och frys ca 2 timmar.
-
Ta fram glassen ca 20 min före servering så blir den så mycket godare. Servera med bären.
