Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Limedrink med rom och färskpressad lime
4 glas
10 minuter
Recept på fräsch drink med rom, bubbelvatten och färskpressad lime. Servera gärna drinken med lite salta nötter, gärna blandade med torkad frukt. Kaffirlimelagen som blir över kan sparas i kylen cirka 2 veckor. Använd den som smaksättning av vanligt vatten när du är sugen på något sött.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
4glas
- 2,5 dlvatten
- 1,5 dlströsocker
- 10kaffirlimeblad
- 4lime
- 2 dlvit rom
- isbitar
- 4 dlmineralvatten
Garnering
- lime
Gör så här
-
Koka vatten, socker och limeblad i en kastrull till en simmig lag ca 5 min. Låt kallna.
-
Halvera och pressa saften ur limen, mät till ca 1 dl. Sila lagen och blanda den med limesaft, rom och isbitar i en shaker. Skaka kraftigt och sila upp i glas.
-
Toppa drinken med mineralvatten och garnera med limeskivor.
