Leopardkaka med apelsin

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form som rymmer minst 2 liter.

Vispa smör och socker pösigt. Skrubba apelsinen i hett vatten, riv skalet och pressa ur saften.

Vispa ner äggen, ett i taget, och därefter apelsinskal- och saft.

Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner detta omväxlande med grädden.

Lägg hälften av smeten i en ny bunke. Rör ner kakaon och den hackade chokladen i smeten i den ena bunken och varva sedan de båda smakerna i formen. Om du vill, rör försiktigt om lite extra med en gaffel i formen för att göra ännu mer mönster i kakan.

Grädda i cirka 45-55 minuter. Prova med en sticka om kakan är färdig. Låt den stå en stund i formen innan du stjälper upp den.