Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lemon posset
4–6 personer
4 timmar och 10 minuter
tillagning: 10 minuter
i kyl: 4 timmar
Aktiv tid c:a 10 minuter
i kyl: 4 timmar
Aktiv tid c:a 10 minuter
Brittisk dessert som påminner om pannacotta. Inget gelatin behövs; grädden tjocknar och blir krämig med hjälp av syran i citronen.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4–6personer
- 1citron
- 3 dlvispgrädde
- 1 dlströsocker
Gör så här
-
Skölj citronen i ljummet vatten. Riv skalet. Pressa ut 3 msk saft.
-
Koka upp grädde och socker och låt sjuda 3–4 min.
-
Ta kastrullen från värmen och tillsätt citronsaft och -skal under vispning. Vispa ca 30 sekunder med en vanlig visp.
-
Häll blandningen i glas och låt stå i kylen ca 4 timmar före servering.
