Matcha mat & dryck
Laxtacos med smakrika, kryddiga och fräscha tillbehör matchas med fördel med antingen öl, bubbel eller vitt vin med generös fruktighet och friskhet.
• Öl: Råå von Pilsen (31660) Sverige, 14:90 (33 cl). Maltiga toner med drag av citrus, bröd och honung och ett lätt blommigt inslag. Balanserad beska.
• Mousserande: Cava Blanc de Noirs 1+1=3 U Mes U Fan Tres (7610) Spanien, 119 kr. Ganska smakrik cava med friska inslag av äpplen och grape. Aptitretande längd i eftersmaken.
• Vitt: Aubrade Le Prestige 2016 (2186) Frankrike, 109 kr. Vitt vin med friska aromatiska toner, krydda och en lite smörig avslutning.
• Alkoholfritt: Nils Oscar Alkoholfri (1909) Sverige, 15:90 (33 cl). Alkoholfritt öl, friskt med humlefräschör och lite apelsin i smaken.