Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Laxsallad
1 satser
Laxsalladen serveras med en fin, liten getostmousse. Elegant och lätt och utan onödigt fett. Just sådan mat som man önskar sig om våren.
Ingredienser
1satser
- 200 gvarmrökt lax
- 1 lsalladsblad- blandade
- 150 gsockerärter
- 0,5gurka- 8 cm
- 0,25fänkål
- 1knipplök- röd eller 1/2 vanlig röd lök
- 1 krmärtskott
Dressing
- 0,25citron- saft av
- 0,5 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar
- 1 mskolivolja
Gör så här
-
Börja med att blanda dressingen i den burk salladen ska transporteras i. Rör först ihop citron, salt och peppar och tillsätt när saltet lösts även oljan.
-
Skär laxen i kuber. Strimla salladen. Ansa och dela sockerärterna. Skiva gurka, fänkål och lök tunt – använd gärna blasten också.
-
Lägg ingredienserna efter hand i burken, men blanda inte om förrän den ska serveras.
