Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Laxrulle med pepparrot
1 rulle
Variera smaken på omeletten med det som finns hemma i kylskåpet, rökt skinka, strimlad korv, lök, paprika. Det är praktiskt att blanda ner det i äggsmeten eller strö det över strax innan den är färdiggräddad, på så sätt stannar fyllningen kvar när den ska rullas in i brödet.
Ingredienser
1rulle
- 2ägg
- 0,5 krmsalt
- 0,5 krmsvartpeppar- nymald
- 25 grökt lax- strimlad
- 1 mskgräslök- hackad
- 1 tsksmör
Pepparrotsfärskost
- 0,5 dlkesella
- 0,5 tskpepparrot- riven
- 0,5 krmsalt
- 1tunnbröd- rektangulärt
Gör så här
-
Vispa upp äggen i en skål. Tillsätt salt, peppar, lax och gräslök.
-
Stek omeletten i smör på medelstark värme i stekpanna 17 cm i diameter ca 2 min. Ta upp den och låt svalna.
-
Blanda kesella, pepparrot och salt. Fördela det på bröden och lägg på laxomeletten. Rulla ihop och vira in i smörpapper.
