Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Laxpaté med dill
12–16 skivor
En lätt och fräsch laxpaté smakar gott med hemgjord avokadosås.
FOTOGRAF ANN-CHARLOTTE FÄGERLIND
Ingredienser
12–16skivor
- 1 kglaxfilé- färsk
- 3ägg
- 3 dlvispgrädde
- 1citron- rivet skal
- 1 dldill- finhackad
- 1,5 tsksalt
- 1 krmvitpeppar
Gör så här
-
Skär laxen i små bitar. Mixa den tillsammans med ägg och grädde. Tillsätt dill, citron, salt och peppar.

-
Smörj en avlång form, 1 1/2 liter. Täck botten med bakplåtspapper. Häll laxsmeten i formen. Täck formen med aluminiumfolie och låt stå kallt cirka 20 minuter.

-
Grädda i 150 grader i nedre delen av ugnen cirka 1 1/4 timme, tills patén stelnat. Ta av folien och låt kallna. Täck med plastfolie, låt stå i kylen minst tre timmar före servering.
