Sugen på mer pasta? Spana in några av våra bästa recept här:
Läs mer:
8 trendiga rätter som alla pratar om just nu
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Laxpasta med spenat - recept på lättlagad laxpasta
4 personer
10 minuter
Recept på lättlagad spenatpasta med lax. Byt ut den varmrökta laxen mot kallrökt eller gravad lax som variation.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4personer
- 400 gpasta- färsk, t ex fettuccine
- 100 gbabyspenat- färsk + 50 g
- 300 gvarmrökt lax
- olivolja
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
-
Koka pastan i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Låt pastan rinna av men spara 2 dl av kokvattnet.
-
Mixa 100 g spenat med 2 msk olja och kokvattnet. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar. Blanda ner pastan i den gröna såsen.
-
Bryt laxen i mindre bitar. Vänd ner laxen i pastan och toppa med 50 g spenat.
