Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Recept på lättlagad laxgryta. Vackert grön blir grytan av spenat som mixats med buljong.
Skär fisken i bitar. Krydda med salt och peppar. Låt stå i kylen medan grytan tillagas.
Mixa spenaten med vatten och fond till en grön buljong. Ansa och halvera zucchinin. Skär den i halvmånar. Skala och skiva vitlöken.
Stek zucchinin i olja tills den fått fin färg. Säng värmen och tillsätt vitlöken. Låt fräsa ca 5 min. Häll över den gröna buljongen och låt koka upp.
Lägg fisken i grytan och häll över vinet. Låt sjuda under lock ca 5 min.
Strössel: Repa bladen från basilikan, strimla grovt. Blanda basilika och ost.
Strö basilika- och ostblandningen över grytan. Servera med smörstekt potatisgnocchi.