Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Laxfrestelse
6 personer
En jättegod rätt som gillas av både barn och vuxna. Kallrökt lax från frysen och en skvätt hummerfond får ersätta ansjovisen. På en buffé räcker den till fler. Serveras den som ensamrätt eller som vickning är det gott med sallad till.
Ingredienser
6personer
- 10potatis
- 1lök- stor gul eller röd
- 200 glax- kallrökt
- 0,75 dldill- hackad
- 3 dlgrädde- visp eller mellan
- 1 dlmjölk
- 3 mskhummerfond
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 2 mskströbröd
- 2 msksmör
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skala och strimla potatisen eller använd mandolin (ett slags rivjärn). Skala och skär löken i tunna skivor. Strimla laxen.
-
Varva potatis, lök, lax och dill i en stor ugnssäker form. Peppra mellan lagren. Det översta lagret ska vara potatis.
-
Blanda grädden med mjölk och hummerfond. Häll den över potatisen. Strö över ströbrödet och lägg på några klickar smör.
-
Grädda mitt i ugnen tills potatisen har fått gyllenbrun färg, ca 45 min.
