Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lax på planka med bourbonglaze
4 personer
30 minuter
Recept på lax på planka med bourbonglaze. Blötlägg grillplankan ca 3 timmar. Bra att servera från, men tänk på att undersidan blir sotig.
Ingredienser
4personer
- 600 glaxfilé- utan skinn
Bourbonglaze
- 1 mskketjap manis
- 1 mskhonung/chilisås
- 1 mskbourbon- eller rökig whisky
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 0,5 dldill- hackad
Gurkyoghurt
- 0,5gurka
- 2 dlgrekisk yoghurt
- 2 mskdill- hackad
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Glaze: Blanda ketjap manis, chilisås och bourbon. Krydda med peppar och blanda i dillen.
-
Skär laxen i fyra bitar och lägg dem på grillplankan eller på aluminiumfolie direkt på grillgallret.
-
Pensla glaze på laxbitarna. Grilla indirekt (vid sidan av glöden) ca 15 min under lock.
-
Gurkyoghurt: Hyvla gurkan. Blanda den med yoghurt och dill. Krydda med salt och peppar.
