Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lax- och gräslökscanapé
12 bufféportioner
Krämig färskost blandad med kallrökt lax, citron och lök, ett enkelt och gott sandwichpålägg som passar till både lunchmackan och den finare middagen.
Ingredienser
12bufféportioner
- 200 gkallrökt lax
- 1rödlök- liten
- 1 krukagräslök
- 0,5citron
- 200 gfärskost- naturell
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 4 skivorkavring
garnering
- gräslöksstrån
Gör så här
-
Skär laxen i mindre bitar. Skala och finhacka rödlöken. Hacka gräslöken. Skölj citronen noga i ljummet vatten och riv av skalet i tunna strimlor. Pressa ut citronsaften till ca 1 msk.
-
Blanda färskosten med lax, lök, citronsaft och citronskal. Krydda med svartpeppar.
-
Skär bort kanterna på brödet och skär dem i 3 bitar vardera. Forma röran till ägg med en varm sked och lägg dem på bröden. Garnera med gräslök.
