Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lax & chips med pepparrotskräm
6–8 personer
15 minuter
De här enkla och smaskiga tilltuggen kan förberedas i god tid och bara läggas ihop före serveringen. Vänta dock med att lägga ihop tilltuggen tills gästerna kommer så att chipsen inte förlorar sin krispighet.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
6–8personer
- 18 – 24potatischips
- 100 glax- gravad, rimmad eller kallrökt
- 4 – 5 mskcrème fraiche
- 4 – 5 mskpepparrotsvisp
- 1 knipparädisor
- 0,5citron- finstrimlat skal
- örtblad- färska
- svartpeppar- nymalen
Gör så här
-
Lägg ut chipsen på ett serveringsfat.
-
Dela laxen i små bitar. Rör ihop crème fraiche och pepparrotsvisp.
-
Ansa och skär rädisor i tunna skivor, lägg dem i en skål med kallt vatten.
-
Toppa chipsen med lax. Klicka över crème fraiche- och pepparrotsblandning.
-
Garnera med rädisor, citronskal och örtblad. Peppra.
