Läs mer:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatisgratäng - bästa receptet
6 personer
1 timme
tillagning: 15 minuter
i ugn: 45 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 45 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på lättlagad och oemotståndligt god potatisgratäng skapat ”Sveriges mästerkock”-vinnaren Erik Hammar. Den här potatisgratängen är krämig och god och passar till både kött och fisk.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
6personer
- 1 kgpotatis- mjölig
- 4vitlöksklyftor
- 5 dlvispgrädde
- 2 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 300 gost- riven, t ex prästost
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skala och skär potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg potatisen i en ugnssäker form. Skala och pressa ner vitlöken i grädden. Krydda med salt och peppar. Häll grädden över potatisen och strö på osten.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 45 min, tills potatisen är mjuk och gratängen har fått fin färg. Servera gratängen till kött eller fisk.
