Allt om Mat / Recept / Lättlagad potatisgratäng – recept

Lättlagad potatisgratäng – recept

Name: Lättlagad potatisgratäng
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg potatis; 4 vitlöksklyftor; 5 dl vispgrädde; 2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 300 g ost

6 personer

15 minuter

(Betyg: 3,7 · 731 röster)

Recept på lättlagad och oemotståndligt god potatisgratäng skapat ”Sveriges mästerkock”-vinnaren Erik Hammar. Den här potatisgratängen är krämig och god och passar till både kött och fisk.

Erik Hammarred@aom.bonnier.se

Foto: Per Ranung

(Betyg: 3,7 · 731 röster)

Ingredienser

6personer

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Skala och skär potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg potatisen i en ugnssäker form. Skala och pressa ner vitlöken i grädden. Krydda med salt och peppar. Häll grädden över potatisen och strö på osten.
Tillaga mitt i ugnen ca 45 min, tills potatisen är mjuk och gratängen har fått fin färg. Servera gratängen till kött eller fisk.