KÖKSTIPSET: Tillsätt mer buljong om vätskan kokar bort för mycket.
Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lättlagad köttgryta med få ingredienser
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
koktid: 4 timmar
Aktiv tid c:a 15 minuter
koktid: 4 timmar
Aktiv tid c:a 15 minuter
Lättlagat recept på köttgryta med få ingredienser. Resultatet, av den långa tillagningstiden, blir en mör och smakrik gryta som passar perfekt till ris.
Enkel köttgryta med ris. Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 1 kggrytbitar av nöt
- 4gula lökar- stora
- 5vitlöksklyftor
- 25 gsmör
- 2 mskolivolja
- 1,5 tsksalt
- 0,5 tsknymald svartpeppar
- 0,5 dlvatten- + 2 dl
- 2 förpkrossade tomater- (à 400 g)
- 2köttbuljongtärningar
Garnering
- bladpersilja
Tillbehör
- basmatiris
Gör så här
-
Skala och hacka lök och vitlök.
-
Torka av och bryn köttet i två omgångar i smör och olja i en het stekpanna. Krydda med salt och peppar. Skölj ur pannan efter varje omgång med 1/2 dl vatten och lägg kött och sky i en gryta.
-
Tillsätt tomater, lök, vitlök, buljongtärningar och 2 dl vatten. Koka up och sjud sedan under lock 4-5 tim tills köttet är mört och lätt faller sönder.
-
Hacka persiljan och strö över grytan. Servera med ris.
