Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lasagne med lax, pepparrot och dill
4 personer
Lasagne med lax, pepparrot och dill. Laxlasagnen är perfekt att ta med som lunchlåda. Strö över lite ost och värm den ca 15 min i ugnen.
Foto: Annika Vannerus
Ingredienser
4personer
- 1 pktlasagneplattor- (250 g)
- 300 glax- i tunna skivor, kallrökt
- 1purjolök
- 1 msksmör
- 1 dldill- hackad
- 3 mskpepparrot- färskriven
- 2 krmsvartpeppar- grovmald
Sås
- 3 msksmör
- 3 mskvetemjöl
- 7,5 dlmjölk
- 0,75 tsksalt
- 1 krmvitpeppar- nymald
- 3 dlparmesan- färskriven (2 dl + 1 dl)
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skär laxen i tunna strimlor. Ansa och strimla purjolöken. Fräs purjon i smör i en stekpanna tills den mjuknat. Blanda i lax, pepparrot och dill. Krydda med peppar.
-
Smält smöret till såsen i en kastrull. Rör i mjölet och späd med mjölken. Låt såsen koka ca 5 min under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Lyft av kastrullen och rör ner 2 dl ost.
-
Varva lasagneplattor, laxfräs och sås i en ugnssäker form. Översta lagret ska vara plattor och sås.
-
Tillaga lasagnen mitt i ugnen ca 15 min.
-
Låt lasagnen kallna. Strö över 1 dl ost och värm lasagnen mitt i ugnen i 225° ca 15 min när den ska serveras.
