Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lammspett med kanel- och ingefärsmarinad
10 bufféportioner
Lammspetten kan stekas runt om i stekpanna och sedan kallna. Värm dem mitt i ugnen i 200° 8-10 min före servering.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
10bufféportioner
- 1 kglammytterfilé
- 1 kglammytterfilé
Marinad
- 2vitlöksklyftor
- 1 dlrapsolja
- 0,5 dlsoja- kinesisk
- 1,5 mskråsocker
- 0,5 mskspiskummin
- 1 tskkanel- mald
- 1 tskingefära- mald
- 1 tsksalt
Gör så här
-
Putsa och skär köttet i ca 3 x 3 cm stora tärningar.
-
Skala och finhacka vitlöken. Blanda den med olja, soja, socker och kryddor. Lägg köttet i marinaden och låt marinera i kylskåpet ca 3 timmar.
-
Trä upp köttet på små blötlagda grillspett av trä. Grilla dem runt om på utegrill eller i grillpanna ca 6 min.
