Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lammgryta med plommon
4 personer
Näringsvärde: 450 kcal
Fett: 21g
Protein: 30g
Kolhydrater: 36g
Festlig gryta som passar lika bra att servera som lördagsmiddag.
Lammgryta med plommon Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 500 glammgrytbitar
- 2 msksmör
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 3 dlvatten
- 1rödlök
- 150 gskogschampinjoner
- 6plommon
- 2 dlcrème fraiche- lätt
- 0,5 dltimjan- hackad färsk
tillbehör
- 2plommon
- 600 gpotatis- kokt
Gör så här
-
Bryn köttet i 1 msk smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg över köttet i en gryta. Häll på vattnet och låt koka 10-15 min.
-
Skala och hacka löken. Ansa och skiva svampen. Fräs lök och svamp i 1 msk smör och lägg över i grytan. Koka ytterligare ca 5 min.
-
Kärna ur och skär 4 plommon i bitar. Blanda ner dem och crème fraiche i grytan. Tillsätt timjan. Halvera och kärna ur 2 plommon. Servera grytan med plommonhalvor och kokt potatis.
